قيم

وعاء أستوريان ، يخنة تقليدية

وعاء أستوريان ، يخنة تقليدية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تعتبر اليخنات شائعة جدًا في المناطق الشمالية في المواسم الباردة ، كما هو الحال مع هذا القدر الأستوري. إنها وصفة الجدة النموذجية ، طبق تقليدي يمكنك إعداده للأطفال في موسم الشتاء.

الوقت المثالي لتذوق هذا القدر الأستري هو شهر فبراير ، عندما يتم تنفيذ الذبح في القرى من منطقة أستورياس الإسبانية، وهذا هو السبب في أن هذا الحساء يجمع بين أفضل المنتجات المحلية. يمنح هذا الحساء الأطفال الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية.

  • 500 غرام فاصوليا بيضاء (أو فابيس)
  • 250 غرام لحم أضلع الخنزير
  • 400 غرام لاكون
  • 2 نقانق
  • 2 نقانق دم
  • 500 غرام من الباتاتوس
  • 1 ملفوف
  • زيت الزيتون
  • الفلفل الأحمر الحلو
  • ملح

1. في الليلة السابقة لتحضير القدر الأستوري ، اترك كتف الخنزير في قدر به ماء ، حتى يفقد الملح الزائد. افعل نفس الشيء مع الفول في وعاء آخر.

2. في اليوم التالي ، جفف الفول ولحم الخنزير. ضعي الفاصولياء ، الأضلاع ، كتف الخنزير ، النقانق والحلوى السوداء في قدر كبير. يغطى بالماء البارد ويسخن على نار متوسطة.

3. قم بإزالة الرغوة من الأعلى بالملعقة المثقوبة. يُطهى لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين ، حتى تنضج الفاصوليا.

4. في وعاء آخر ، يُغلى الملفوف المغسول جيدًا والمفروم مع قليل من الملح. اغسل البطاطس وقشرها واقطعها واحتفظ بها.

5. عندما ينضج الملفوف ، نضيفه مع البطاطس إلى القدر مع الفاصوليا ونتركه يطهى معًا. أضف القليل من مرق طبخ الملفوف إذا لزم الأمر.

6. عندما يكون هناك حوالي 5 دقائق من الطهي ، أضف القليل من زيت الزيتون والقليل من الملح والبابريكا الحلوة حسب الرغبة.

إليك المزيد من وصفات الكرنفال للأطفال.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ وعاء أستوريان ، يخنة تقليدية، في فئة اللحوم في الموقع.


فيديو: Super Easy Curry Beef Brisket One Pot Slow Cooker Recipe Traditional Chinese Cooking (قد 2022).