قيم

9 بدائل للسكر الأبيض في وجبات الأطفال

9 بدائل للسكر الأبيض في وجبات الأطفال



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في غرب أوروبا نأخذ ضعف كمية السكر على النحو الموصى به. توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بتقليل استهلاك السكريات المجانية لكل من البالغين والأطفال بسبب المشاكل التي تسببها في صحتنا.

إذا أخذنا في الاعتبار أننا نستهلك كمية كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على السكر كل يوم ، فكيف يمكننا تجنب استخدام هذا المكون لتحلية نظامنا الغذائي بطريقة صحية؟

هناك بدائل لاستهلاك السكر الأبيض. هذه هي أكثر الخيارات طبيعية وصحية لتقليل استهلاك السكر الصناعي في غذاء ابننا.

1. ستيفيا: هو نبات استوائي لا يوفر أي سعرات حرارية لنظامنا الغذائي ، وهو المُحلي الطبيعي الوحيد الآمن تمامًا للاستهلاك المنتظم. إنه أحلى حتى 300 مرة من السكر المكرر.

2. بانيلا أو قصب السكر الكامل: إنه سكر القصب الكامل ، فهو يوفر لنا جميع العناصر الغذائية الأساسية لقصب السكر في صيغته الطبيعية الأكثر تكاملاً ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات. إنه أنقى سكر. يتم الحصول عليها ببساطة من تبخر عصائر قصب السكر وتبلورها اللاحق. هذا السكر ، على عكس الأبيض ، لا يخضع لأي تكرير أو أي نوع آخر من المعالجة ، لذلك فهو يحافظ على جميع الفيتامينات والمعادن الموجودة في قصب السكر.

3. شراب الصبار: هو نبات يتم من جذعه سائل سكري يصنع منه ما يعرف بشراب الأغاف أو العسل. يوجد الفركتوز في تركيبته بشكل أساسي باعتباره السكر والجلوكوز الرئيسيين بنسبة أفضل. لها قوة تحلية كبيرة ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.

4. عسل: على الرغم من أنه أيضًا مُحلي ، إلا أن تركيبته تختلف قليلاً ، حيث يتكون العسل من 4 أنواع من السكريات مقارنة بالسكر الشائع وهو السكروز (الفركتوز + الجلوكوز).

5. سكر جوز الهند: إنه بديل طبيعي للسكر. وهي مصنوعة من زهور شجرة جوز الهند عن طريق تبخر عصارة الشجرة. يباع سكر جوز الهند في أشكال مختلفة ، بما في ذلك شراب ، أو قالب صلب ، أو معجون ناعم ، أو في شكل متبلور يحتوي سكر جوز الهند النقي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، مما يجعله عامل تحلية صحي.

6. شراب القيقب: شراب القيقب هو مكمل غذائي طبيعي أو محلي يأتي من غابات القيقب في كندا وشمال الولايات المتحدة. يتم غلي النسغ الذي يتم الحصول عليه في هذه الغابات ، وعندما يتبخر الماء ، يتم الحصول على هذا النوع من الكراميل السائل ، وهو مصدر ضخم للعناصر الغذائية القادرة على البقاء في حالة ممتازة إلى أجل غير مسمى.

7. دبس السكر: مركز عصير قصب داكن اللون غني بالحديد والكالسيوم والعسل مادة طبيعية غنية بالكالسيوم والحديد والفوسفور والزيوت الأساسية والجلوكوز والسكروز والليفولوز والدكسترين والفيتامينات.

8. إكسيليتول: له نفس مظهر وطعم سكر المائدة. يمكن استخدامه في المشروبات الساخنة والباردة ، مع الحبوب والحلويات وأيضًا للطهي. يحتوي الإكسيليتول على نفس حلاوة السكر ولكنه يحتوي على 60٪ فقط من السعرات الحرارية.

9. السكرالوز: وهو مُحلي مشتق من السكر ، لكن الجسم لا يتعرف عليه على أنه من الكربوهيدرات. وهو أيضًا مُحلي خالي من السعرات الحرارية وهو أحلى بـ 600 مرة من السكر.

كريستينا غونزاليس هيرناندو. محرر موقعنا

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ 9 بدائل للسكر الأبيض في وجبات الأطفال، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: افضل 10 بدائل السكر الابيض الطبيعية والصحية (أغسطس 2022).